Discuss Forum
1. দুধের শ্বেতসার বা শর্করাকে বলা হয়-
- A. গ্লাইকোজেন
- B. গ্লাইকোজেন
- C. গ্লাইকোজেন
- D. গ্লাইকোজেন
Answer: Option D
Explanation:
দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় খাবারে ল্যাকটোজ নামক একটি উপাদান থাকে যা মূলত একটি শর্করা।
ল্যাকটোজ একটি ডাইস্যাকারাইড বা দ্বিআণবিক শর্করা, কারণ এক একটি ল্যাকটোজ দুটি অণু দ্বারা গঠিত - এক অণু গ্যালাকটোজ এবং এক অণু গ্লুকোজ।
দুধের ২ থেকে ৪ শতাংশ শর্করা হল ল্যাকটোজ।
এর আণবিক সঙ্কেত হল C12H22O11.
Post your comments here: