Discuss Forum
1. দুধ থেকে ছানা তৈরির প্রক্রিয়া হলো -। (The process of making posset from milk is_)
- A. আর্দ্রবিশ্লেষণ (Hydrolysis)
- B. আর্দ্রবিশ্লেষণ (Hydrolysis)
- C. আর্দ্রবিশ্লেষণ (Hydrolysis)
- D. আর্দ্রবিশ্লেষণ (Hydrolysis)
Answer: Option C
Explanation:
দুধ থেকে ছানা তৈরির প্রক্রিয়া হল কোয়াগুলেশন। কোয়াগুলেশন হল এমন একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে একটি তরল পদার্থ একটি শক্ত পদার্থে রূপান্তরিত হয়। দুধ থেকে ছানা তৈরির ক্ষেত্রে, দুধের প্রোটিনগুলি একটি অ্যাসিড বা rennet দ্বারা জমাট বাঁধে, যা ছানা তৈরি করে।
Post your comments here: