Discuss Forum
1. লাইপেজ এনজাইম কোন খাদ্যকে ভাঙতে পারে?
- A. শর্করা
- B. শর্করা
- C. শর্করা
- D. শর্করা
Answer: Option C
Explanation:
লাইপেজ এনজাইম মূলত চর্বিজাতীয় খাদ্য ভাঙতে পারে, যেগুলোকে ট্রাইগ্লিসারাইড বলা হয়। এটি চর্বিকে ভেঙে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারলে পরিণত করে, যা শরীর শোষণ করতে পারে।
- প্রধান কাজ: চর্বি হজম ও বিপাক প্রক্রিয়ায় লাইপেজ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- উৎপাদন: এটি অগ্ন্যাশয়, জিহ্বার লালা গ্রন্থি এবং পাকস্থলী থেকে নিঃসৃত হয়।
- প্রক্রিয়া: লাইপেজ চর্বির জটিল অণুগুলোকে (ট্রাইগ্লিসারাইড) মুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারলে বিভক্ত করে।
Post your comments here: