Discuss Forum
1. স্বাদে মিষ্টি হলেও কার্বোহাইড্রেট নয়?
- A. চিনি
- B. চিনি
- C. চিনি
- D. চিনি
Answer: Option D
Explanation:
এমন কিছু জিনিস আছে যা স্বাদে মিষ্টি কিন্তু কার্বোহাইড্রেট নয়, যেমন স্যাকারিন, যা একটি কৃত্রিম মিষ্টি। এছাড়া কেটোন, অ্যালডিহাইড এবং চিনির অ্যালকোহল-এর মতো কিছু রাসায়নিক পদার্থও মিষ্টি স্বাদের হয়, যেমনটি কিটোসিসের কারণে মুখে মিষ্টি স্বাদ অনুভূত হতে পারে।
উদাহরণ:
উদাহরণ:
- স্যাকারিন: এটি একটি কৃত্রিম মিষ্টি যা চিনির চেয়ে অনেক বেশি মিষ্টি, কিন্তু এটি কার্বোহাইড্রেটের মতো একই অনুপাতে কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন ধারণ করে না। তাই এটি কার্বোহাইড্রেট নয়।
- কেটোনেস: যারা কম কার্বোহাইড্রেট বা কিটোজেনিক ডায়েট অনুসরণ করেন, তাদের শরীরে ফ্যাট বার্ন হওয়ার প্রক্রিয়ায় কিটোন তৈরি হয়, যা মুখে মিষ্টি স্বাদ সৃষ্টি করতে পারে।
- চিনির অ্যালকোহল: এটি এক ধরনের রাসায়নিক পদার্থ যা কিছু মিষ্টি খাবারে পাওয়া যায় এবং এটি কার্বোহাইড্রেট নয়।
- অন্যান্য কৃত্রিম মিষ্টি: অ্যাসপার্টাম, সুক্রালোজ এবং স্টেভিয়ার মতো অন্যান্য কৃত্রিম মিষ্টিও কার্বোহাইড্রেট নয়, কিন্তু এদের মিষ্টি স্বাদ আছে।
Post your comments here: