ক্লোরোফিল নামক রঞ্জক পদার্থের উপস্থিতির কারণে ফল ও সবজি সবুজ রঙের হয়, কারণ এটি সবুজ আলো প্রতিফলন করে এবং লাল ও নীল আলো শোষণ করে। এই রঞ্জক পদার্থটি উদ্ভিদের ক্লোরোপ্লাস্ট নামক কোষাঙ্গাণুতে পাওয়া যায় এবং এটি সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার জন্য অপরিহার্য।  

বিস্তারিত:

• ক্লোরোফিলের কাজ: ক্লোরোফিল উদ্ভিদের সবুজ রঙ প্রদান করে এবং সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার জন্য আলো শোষণ করে। 
• আলোর শোষণ ও প্রতিফলন: ক্লোরোফিল দৃশ্যমান বর্ণালীর লাল এবং নীল আলো শোষণ করে, কিন্তু সবুজ আলো শোষণ না করে তা প্রতিফলিত করে। এই প্রতিফলিত সবুজ আলোই আমাদের চোখে এসে পড়ে, যার ফলে ফল ও সবজি সবুজ দেখায়। 
• উপস্থিতি: ক্লোরোফিল উদ্ভিদ কোষের ক্লোরোপ্লাস্ট নামক প্লাস্টিডের মধ্যে থাকে, যা সালোকসংশ্লেষণের প্রধান কেন্দ্র।