676 . খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি?  

  • A. আলফা বিকিরণ
  • B. গামা বিকিরণ
  • C. কীটনাশক
  • D. বেনজোয়িক এসিড
View Answer
Favorite Question
Report

677 . কোনটি বায়ােলজিক্যাল নাইফ?  

  • A. পলিমারেজ
  • B. লাইগেজ
  • C. আমাইলেজ
  • D. রেস্ট্রিকশন এনজাইম
View Answer
Favorite Question
Report

678 . কোনটি রিডিউসিং সুগার?

  • A. গ্লুকোজ
  • B. স্টার্চ
  • C. সেলুলােজ
  • D. গ্লাইকোজেন
View Answer
Favorite Question
Report

679 . মধুতে কোন মনােস্যাকারাইড বেশি পরিমাণে থাকে?

  • A. ফ্রুক্টোজ
  • B. গ্যালাকটোজ
  • C. মল্টোজ
  • D. গ্লুকোজ
View Answer
Favorite Question
Report

680 . টায়ালিন কোন ধরনের খাবার পরিপাকে ভূমিকা রাখে?

  • A. শর্করা
  • B. আমিষ
  • C. স্নেহদ্রব্য
  • D. সবগুলাে
View Answer
Favorite Question
Report

681 . ভ্যালিন কি জাতীয় পদার্থ?  

  • A. শর্করা
  • B. এমিনাে এসিড
  • C. লিপিড
  • D. উৎসেচক
View Answer
Favorite Question
Report

682 . নিচের কোনটি অ-প্রােটিনীয় অ্যামিনাে এসিড?  

  • A. লিউসিন
  • B. লাইসিন
  • C. অরনিথিন
  • D. ভ্যালিন
View Answer
Favorite Question
Report

683 . দুধ একটি–  

  • A. দ্রবণ
  • B. জেল
  • C. কলয়েড
  • D. সাসপেনশন
View Answer
Favorite Question
Report

684 . ল্যাকটোজ হলাে এক প্রকার—।

  • A. প্রােটিন
  • B. ফ্যাট
  • C. অ্যালকালয়েড
  • D. ভিটামিন
  • E. কার্বোহাইড্রেট
View Answer
Favorite Question
Report

View Answer
Favorite Question
Report

686 . কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভ?

  • A. ভিটামিন-A
  • B. সরবেট
  • C. অ্যালকোহল
  • D. বেনজোয়েট
View Answer
Favorite Question
Report

View Answer
Favorite Question
Report

688 . কোন অঙ্গান প্রােটিন সংশ্লেষের সাথে জড়িত?  

  • A. সেন্ট্রোজোম
  • B. পারক্সিজোম
  • C. গলজি বডি
  • D. রাইবােজোম
View Answer
Favorite Question
Report

689 . কিউরিং হচ্ছে—

  • A. খাবারকে কৌটাজাত করণের প্রক্রিয়া
  • B. খাবারকে বাছাই করার প্রক্রিয়া
  • C. খাবারকে খােসা ছাড়ানাের প্রক্রিয়া
  • D. খাবারকে লবণ দ্বারা সংরক্ষণের প্রক্রিয়া
View Answer
Favorite Question
Report

690 . কোন প্রােটিন উৎপাদনে অণুজীবের ভূমিকা আছে?

  • A. মাছের প্রােটিন
  • B. উদ্ভিজ্জ প্রােটিন
  • C. প্রাণিজ প্রােটিন
  • D. সবগুলাে
View Answer
Favorite Question
Report